BUEU.   RESTAURANTE "ESTRELLA". DEL MAR A SU MESA.

¿Dónde comer en Bueu? El restaurante "Estrella" es una buena opción.

Dimos un buen paseo por este acogedor pueblo y los establecimientos comenzaban a aparecer, alguna que otra tapería, alguna que otra marisquería. Buscábamos, sin embargo, un local intermedio que nos ofreciese carta sin tener que caer en las nécoras de rigor, que no están los tiempos ...

Llegamos a la Praza Massó y en uno de sus laterales vimos el restaurante "Estrella". La primera impresión nos animó a entrar.

La entrada se hace por la zona de bar, más bien pequeño. Decidimos solicitar ir al comedor principal en la planta de abajo. Este comedor es un espacio interior que gracias a las imágenes murales de paisajes marítimos impresas en sus paredes, logra darnos la sensación de estar comiendo con vistas al mar. Acertado e indispensable.

La carta, como no podía ser de otra manera en Bueu, cuenta con una buena variedad de productos del mar ofertados desde una clara base en la cocina tradicional. Para empezar elegimos un pulpo con almejas que nos dejó impresionados por su abundancia. Llegó a nuestros platos con la textura justa y un gran sabor, la salsa le daba el toque perfecto al conjunto.

El segundo fue un rape a la plancha acompañado por patata cocida, un plato típico de la cocina gallega cuyo éxito depende en gran medida de la calidad del producto. El pescado era fresquísimo y eso se nota tanto en el sabor como en la miga a la hora de utilizar los cubiertos. Excelente.

Ambos platos los acompañamos con un vino de denominación "Rías Baixas", sin duda uno de los mejores "blancos" a nivel nacional.

Deciros que debido a la abundancia de las raciones, y esto en Galicia es un plus, preferimos dejar los postres para mejor ocasión. Tomamos un café y un digestivo chupito de tostada de la tierra.

Valoración: 7,5 sobre 10

Restaurante Estrella. Praza Massó, baixo 11   36930 Bueu (Pontevedra)      986 324326

BURELA.  MIS EN PLAS. SABER HACER, CALIDAD Y SIMPATIA ... ¿ALGUIEN DA MAS?

Aún no hace un año, abrió sus puertas un nuevo restaurante en Burela, lo bautizaron como "Mis en Plas" (traslación fonética de la frase francesa Mise en Place - Puesta a punto). Sólo unos meses de vida y ya se ha convertido en el referente gastronómico más interesante de Burela.

Situado en un local, antaño emblemático para la "societé" burelesa, el Mis en Plas nos recibe con una amplia y acogedora zona de bar en la que tanto puedes tomar una cerveza, como dar buena cuenta de unas raciones. La joven gerencia del local ha sabido respetar la base decorativa existente, enriqueciéndola con nuevos colores y un aspecto mucho más fresco. La zona de comedor resulta cómoda, amplia, agradable y seductora a la vista. Las dos zonas cuentan con unas vistas inmejorables del Mar Cantábrico.

La carta del Mis en Plas ha sido muy pensada para resultar atractiva y equilibrada al cliente. En este establecimiento se puede viajar desde el mundo de las tostas y las ensaladas hasta platos más elaborados de productos del mar o carne.

Hago una recomendación para primerizos, tenéis que probar las zamburiñas a la plancha, son soberbias; pudiendo continuar con un maravilloso solomillo de cerdo ibérico, un deleite para el paladar.

Y vosotros, golosos, estáis de suerte, el Mis en Plas cuenta con una selección de postres muy cuidada y que no cae en clasicismos. Os llevaréis más de una sorpresa.

En lo tocante a la bodega, resulta equilibrada y suficiente. Ah, alguna que otra vez, dejaos llevar por las recomendaciones de los camareros para probar ese vino que no conocéis; os sorprenderán gratamente porque saben de vino, saben de lo que hablan.

Para terminar deciros que en el Mis en Plas, recibiréis por parte de todo el personal un trato estupendo. Son gente amable y profesional.

 

Puntuación:  9 sobre 10.

Dirección: Avda. Arcadio Pardiñas, 165 baixo   27880 Burela (Lugo) – Tfno: 982 87 99 13